美肌の秘訣③~腸内環境をよくする~
2018/08/03
こんばんは。
三重県四日市 顧問医師契約サロン エクレのしみ改善アドバイザーさとっちこと、久保さとみです。
いつもありがとうございます!
わたくし、急にお料理に凝り出しまして・・・。
というか盛り付けに凝り出しましたん。
そして写真を取りSNSにUPしてます。
こんな風に。
みんな写真の撮り方がうまい!!!
もちろんお料理もうまいんだけど。
私ももっと上手くなりたーい!
盛り付け方や写真の撮り方(スマホで)のコツなどありましたらアドバイス下さいませませ。
で、息子の言われた一言・・。
「お皿には凝ってるんやけどなあ・・・」
どういう事???(ー_ー)!!
さて今日は美肌の秘訣!腸内環境をよくする事。
腸で吸収された栄養分は血液にのって全身に運ばれます。
腸内環境が悪いと身体に悪い物まで吸収され運ばれて皮膚に蓄積してしまします。
そして、血液もドロドロになり、良い栄養分も運ばれにくくなる為、肌あれを起こしてしまいます。
では、どうやって腸内環境を良くすればいいのか?
食物繊維を取る。
食物繊維には水溶性食物繊維と不水溶性食物繊維があります。
水溶性食物繊維は水に溶けるとゲル状になり、胃の中で食べ物を包む事ができるようになります。
そうする事で、食べ物が胃や腸を移動するのがゆっくりになり、消化・吸収をおだやかにしてくれ急激に血糖値が上昇するのを防ぐ事ができます。
水溶性食物繊維は腸の中にすみついている善玉菌のエサとなります。
腸の悪玉菌が優勢になると腸の動きが悪くなったり、ガスを発生させたりして便秘やお腹の張りなどの症状を引き起こしてしまいます。
水溶性食物繊維が善玉菌のエサとなって善玉菌を優勢にしてくれるので、腸内環境が良くなります。
食材として・・・
①かぼちゃ、キャベツ、大根はペクチンという成分が含まれ、血糖値の急激な上昇やコレステロールの上昇を抑制する働きがあります。
②こんにゃくはグルコマンナンという成分があり、食べた物を包みこんで、消化・吸収をさせにくくする作用があります。また、水を吸収する作用があり胃の中で膨らんで満腹感が得られるのでダイエット効果にも!
③こんぶ、わかめ、もずく、めかぶなどの海藻類はアルギン酸という成分が含まれ、コレステロールや血糖値の上昇抑制作用、便秘解消、動脈硬化予防などの作用があります。
水溶性食物繊維は、血糖値の上昇予防、腸内環境改善、高血圧、便秘予防。
- 腸の働きが良くなって、便秘が解消される
- 悪玉菌が作り出す有害物質の排出を促進するため、肌の調子がよみがえる
- 健康な大腸となり、病気を防ぐことができる
他にごぼう、にんじん、芽キャベツ、オクラ、ブロッコリー、ほうれん草、きのこ類など。
次に不溶性食物繊維とは、水に溶けず、体内の消化液で消化されることもないため、そのまま排出されます。
なんの効果もないように感じますが、不溶性食物繊維は、保水性が高く水分を保持せ、便のかさを増やして排便を促します。
そして、発ガン性物質などの腸内の有害物質を体外へ排出させる働きがあります。
食材として
・りんご、ごぼうの皮、大豆、穀類はセルロースという成分が含まれ、腸内で有害物質を吸着して排出し、便の排泄を促します。
・ごぼう、小麦ふすま、玄米、大豆はヘミセルロースという成分が含まれ、セルロースと同じ働きがあり、腸内の善玉菌を増殖させて、便秘の予防や有害物質の排泄などに効果があります。
・ココア、豆類、イチゴ、なしは、リグニンという成分が含まれ、コレステロールの上昇を抑制する作用があり、善玉菌を増やしてくれます。
不溶性食物繊維は、便秘解消、予防、デトックス、食べ過ぎの予防。
他の食材として、切り干し大根、モロヘイヤ、ほうれん草、大根の葉、さつまいも、かぼちゃ。
さつまいもだけ、こんにゃくだけではなくバランス良く取りましょう。
腸内環境を整えるのは、美肌だけでなく、病気の予防にもなりますよ!
腸の役割って何?→美肌の秘訣③-2~腸の働き~
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久保 さとみ
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