久保家の食卓から見る美容効果と薬膳効果

こんにちは。

三重県四日市　顧問医師契約サロン　エクレのきらきらライフアドバイザーのさとっちこと、久保さとみです。

いつもありがとうございます！

働くママにとって、夏休み忙しくないですか？

何がって、お昼ご飯。

うちの子は高校生と中学生なので、どっちみち学校もお弁当持ちだからお昼はいるんだけど。

めんどーな時は丼ものに限る！

朝から作ってきました。10分もかからないから楽ちん楽ちん♪

親子丼。

後は、食べる時に自分たちで卵を入れるだけ。しかし醤油入れすぎたかな？？味見してないけどね。しかし不味そうな写真だな。

そして、パイナップルでごまかす。

では、栄養価を見ていきましょう。

鶏胸肉

鶏胸肉は高タンパク質。ダイエットには最適！

そして、脂肪や糖質、タンパク質を分解してくれる補酵素のナイアシンがいっぱい！！ステキ♡

ビタミンB6も多く含まれています。これもタンパク質や脂質の分解をしてくれます。

そしてそして、月経前症候群（PMS)のイライラや情緒不安定、胸の張り、下腹部の痛みを緩和してくれます。ただ、水に溶けやすい性質があります。が、親子丼なら大丈夫。

薬膳効果としては、体を温めて、疲労回復効果があります。

玉ねぎ

玉ねぎには硫化アリルという成分があり、血糖や血圧を下げたり、血液サラサラにしたりととても良い効果があります。

親子丼の様に加熱すると、この成分がトリスルフィドに変化して、コレステロール値や中性脂肪を低下させます。しかも血液サラサラ効果も加熱してもそのまま。

血流は美肌にとって1番大事ですから♪

薬膳効果としては、胃腸を温め、気の流れを良くし、消化を促進します。利尿作用もあるので、浮腫みの改善も。

パイナップル

パイナップルはビタミンAとCを多く含み、美肌効果絶大！

ビタミンAは代謝促進、抗酸化作用。

ビタミンCは抗酸化作用とコラーゲン生成。

食物繊維も豊富。

他にはタンパク質分解酵素、毒素分解酵素があるので、肝機能の働きも良くしてくれます。ただ糖分が多いので、食べ過ぎに注意ですね。

薬膳効果として、消化を助ける。下痢や浮腫みの改善。体を冷やす果物なので食べ過ぎると冷え性の人は余計、冷え冷えになるので注意してね。

こーんなに簡単なお料理なのに、栄養がたっぷり！

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久保 さとみ

エステ歴10年。2008年シミ改善専門エステサロンを開業。国際ＩＮＦＡライセンス取得。ドクター認定スキンフィットネスカウンセラー。日本全身美容協会認定エステティシャン。2013年優良サロンに認定される。　ドクターリセラ推奨サロン。 「あなたに豊かで輝く人生を送っていただく」を使命としています。きらきらライフとして、キレイでいられる、健康でいられる事を配信。

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