久保家の食卓からみる美肌効果と薬膳効果
こんにちは。
三重県四日市 顧問医師契約サロン エクレのきらきらライフアドバイザーのさとっちこと、久保さとみです。
いつもありがとうございます!
働くママの応援団!
忙しくて料理なんてできなーい!
分かります分かります。私も苦手分野。
けどね、食べた物で体が作られるのです。
健康の為にも忙しくても、きちんと食事は取りたいですね。
超簡単10分もかからず出来ちゃいます。
ツイッターでお知らせしましたけど、山芋とオクラとマグロの刺身と大葉と巨峰の購入はOKですか?
ではでは今晩の楽ちん晩ごはんを作りましょう。
オクラとろろマグロ丼
①山芋をすりおろす。
②オクラを茹でて適当な大きさに切る
③しその葉を細切りにする。
④マグロの刺身を切る。
⑤すべてご飯にのせて、醤油をぶっかけて出来上がり!
レシピって程でもないな(笑)
これにお味噌汁と店長イチオシの巨峰があれば、ごちそうなんじゃないの???
では、美肌効果と薬膳効果を見てみましょう。
オクラ
オクラにはムチンという細胞活性し老化防止の成分があります。
抗酸化作用のβカロテンもあって、水溶性食物繊維があり、便秘解消に効果あり。免疫力もアップ!
ニキビ予防ににも。
薬膳効果として、胃腸の調子を整え、疲労回復に。冷え性の方は体を冷やす食材なので注意。腎虚タイプにおすすめ。
山芋
山芋に含まれるジオスゲニンという成分は体内で若返りホルモンになります。わぉ!♡
若返り作用のビタミンB1、E、食物繊維も豊富。
薬膳効果として、胃腸の働きを正常にする。気を補い疲労回復にも。気虚、陰虚タイプにおすすめ。
マグロ
マグロはビタミンB2、B6を多く含んだ食材でニキビ改善に有効。
若返りのビタミンEも♬ DHAも豊富なので、脳にもいいですね(^O^) 受験生はマグロを食べよう!
薬膳効果として、血を養い、体力を増強させます。虚弱体質や貧血、めまいの方におすすめ。血虚タイプにおすすめ。
大葉
大葉には抗酸化作用のβカロテンが豊富。にんじんと同量。がん予防や老化予防に。
ビタミンCも豊富。鉄も豊富なので、貧血予防にも。
薬膳効果として、胃腸の促進して、食欲不振を解消。発汗作用があるので、風邪のひき初めにも。気帯タイプにおすすめ。
巨峰
巨峰にはブドウ糖やビタミンB1が多く含まれていて、疲労回復にはぴったり。
カリウムも含まれているので、浮腫み予防にも。
薬膳効果として、気と血を補って、疲労を回復し、利尿作用でむくみ改善。気虚タイプ、血虚タイプにおすすめ。
ほーんと簡単なのにこの栄養素!すてきやわぁ♡
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久保 さとみ
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