今日のお弁当、美肌効果と薬膳効果

2014/09/26

こんにちは。

三重県四日市　顧問医師契約サロン　エクレのしみ改善アドバイザーさとっちこと、久保さとみです。

いつもありがとうございます！

昨日は、娘の体育際でお休みを頂いたのに雨で延期。

せっかくなので、何か月ぶりかのお友達とランチ。

ひたすらしゃべって大笑い。どうやら私の天然っぷりが炸裂した模様(>_<)

やっぱりバカな事を話せる友達っていいね。

そして、昨日は久々に家族4人が夜ご飯を一緒に食べた。

旦那は私が帰る頃には寝てるし、朝は私の方が出る時にはまだ寝てるし。

どんだけ寝るねん！だから久しぶりに喋った感じ。

さてさて本題に。

お昼はコンビニで済ますって方も多いのでは？

それでは美肌にもったいない！

今日の我が家のお弁当から見てみましょう。

ひじき入り卵焼き

ひじきはカルシウム、なんとっ！海藻類のなかでもトップなのです。他に食物繊維、鉄分が豊富。積極的に取りたい食品。

美肌効果①・・・カルシウムは細胞と細胞をつなぐ働きをしています。カルシウムがきちんと摂取されている事で、きめ細やかなお肌がつくられるのです。カルシウムが不足すると細胞同士のつなぎめが弱くなり、きめ細やかさがなくなり乾燥してきます。

そして、カルシウム不足はイライラの元。美肌に大敵！

美肌効果②・・・「鉄」は血液の材料となる事はご存じかと思います。鉄不足になると血液の栄養分がきちんと細胞に運ばれずくすんだお肌に。

もう一つ欠かせない役割がたんぱく質とビタミンＣと結びついてコラーゲンを生成します。お肌の弾力ですね。

美肌効果③・・・「食物繊維」は腸内環境を整えてくれます。腸内環境が悪くなり便秘になると腸は栄養分を吸収するところなので、毒素まで一緒に吸収してしまい肌あれを起こしてしまします。便秘になるとニキビができたりしますよね。

薬膳効果・・・「腎陰虚」「腎陽虚」「腎気不固（じんきふこ）」「腎精不足」の方。

冬がちかづくと足腰のだるさ、めまい、耳鳴り、むくみ、手足の冷え、無気力などの症状が出る方におすすめの食材。

ブロッコリーサラダ

ブロッコリーはビタミンCが豊富。生だとレモンの2倍！って生で食べる人はいないと思うけど‥‥。
他にカロテンやビタミンB1,B2、ビタミンEなど、他にミネラルも豊富。
栄養価の高い食品。

美肌効果①・・・ビタミンCは抗酸化作用やコラーゲンの生成に働き、免疫力も高めて風邪やガンの予防にも。

美肌効果②・・・ビタミンEも抗酸化作用が強く、老化防止に。

美肌効果③・・・βカロテンは体内でビタミンAに変換され、目や肌の健康を維持する効果。
皮膚や粘膜の働きを良くしてウィルスの侵入をガードする働きもあります。

薬膳効果・・・ひじきと同じ。

レシピ‥‥ ブロッコリーを茹で、ゆで卵を粗く潰す。ゆで卵は半熟くらいが美味しい。
ゆで卵にマヨネーズ、マスタード、塩コショウを入れ、よく混ぜる。
そこにブロッコリー投入。混ぜたら出来上がり！
超簡単です。

大学いも

さつまいもはご存じの通り食物繊維が豊富！腸内環境を良くしてくれるので、美肌効果大。

そして意外にもビタミンＣが豊富。

薬膳効果・・・「脾気虚弱」「脾気下陥（ひきげかん）」「脾不統血（ひふとうけつ）」の方。

今の時期、身体全体に倦怠感があったり、食欲不振、胃もたれ。口内炎ができやすかったり、吹き出物がかったり、あざが出来やすい方は芋類を摂取するようにしましょう。バランスよくね。

茗荷ときゅうりのあえもの

茗荷はアルファピネンという精油があります。

美肌効果①・・・「アルファピネン」は発汗作用があり、血流を促進してくれます。血流促進は美肌になる秘訣にもありましたね。

薬膳効果・・・「肺気虚」「風寒犯肺」

咳や息切れ、冷え、疲れやすい、身体がだるい、めまい、風邪の引ひきはじめの方におすすめの食材。

身体に良い食材を食べて下さいね。

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久保さとみ

エステ歴10年。2008年シミ改善専門エステサロンを開業。国際ＩＮＦＡライセンス取得。ドクター認定スキンフィットネスカウンセラー。日本全身美容協会認定エステティシャン。2013年優良サロンに認定される。　ドクターリセラ推奨サロン。「あなたに豊かで輝く人生を送っていただく」を使命としています。きらきらライフとして、キレイでいられる、健康でいられる事を配信。